Les probiotiques augmentent l'absorption des nutriments pour lutter contre la malnutrition

Vous êtes- vous déjà senti épuisé malgré une alimentation équilibrée, ou avez- vous des problèmes de santé inexpliqués, comme un système immunitaire affaibli, des problèmes digestifs ou une peau terne malgré une alimentation apparemment adéquate?Ce paradoxe représente une préoccupation mondiale croissante en matière de santé connue sous le nom de "faim cachée". "

Contrairement à la faim traditionnelle résolue en mangeant davantage, la faim cachée se produit lorsque le corps ne parvient pas à absorber correctement les nutriments des aliments.L'Organisation mondiale de la santé estime que plus de 2 milliards de personnes dans le monde souffrent de cette maladie, soit près d'un tiers de l'humanité..

Cette crise silencieuse découle de multiples facteurs interconnectés:

• Troubles de l' absorption intestinale:Des affections comme l'entérite ou le syndrome de l'intestin perméable nuisent à l'absorption des nutriments, rendant même les aliments nutritifs inefficaces.
• Les régimes modernes:Les aliments transformés riches en sel, en sucre et en matières grasses perturbent l'équilibre du microbiote intestinal.
• Troubles de l' alimentationDes conditions comme l'anorexie créent de graves carences nutritionnelles.
• Conditions métaboliques:Des maladies telles que le diabète et l'hyperthyroïdie perturbent l'utilisation des nutriments.
• Déséquilibre du microbiome intestinal:La prolifération de bactéries nuisibles compromet l'absorption des nutriments.

Les recherches mettent en évidence les probiotiques - des microorganismes vivants bénéfiques - comme une clé pour lutter contre la faim cachée:

• Amélioration des micro-environnements intestinaux pour une meilleure absorption des nutriments
• Métabolisation directe des nutriments complexes en formes absorbables
• Amélioration de la biodisponibilité des minéraux
• Synthétiser des vitamines essentielles comme le complexe B et la vitamine K

Les aliments fermentés traditionnels sont des porteurs de probiotiques idéaux tout en améliorant leur valeur nutritionnelle:

• Les produits laitiers fermentés deviennent digestibles pour les personnes intolérantes au lactose.
• Les produits à base de soja fermentés fournissent plus de protéines biodisponibles
• Les légumes fermentés offrent des fibres plus douces et moins d'anti-nutriments.

Les enquêtes en cours portent sur:

• Formules probiotiques adaptées à l'âge
• Aliments traditionnels riches en nutriments
• Combinaisons probiotiques et médicaments pour réduire les effets secondaires du traitement
• Études avancées des mécanismes probiotiques

Pour lutter contre la faim cachée, les gouvernements, les chercheurs, les producteurs alimentaires et les consommateurs doivent collaborer pour créer des solutions nutritionnelles complètes.Une prise de conscience accrue des bienfaits de la bonne nutrition et des probiotiques constitue une étape cruciale vers la résolution de cette crise de santé silencieuse..