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Actualités de l'entreprise Zinc chélaté d'acides aminés complexes pour l'alimentation des animaux aquatiques

Zinc chélaté d'acides aminés complexes pour l'alimentation des animaux aquatiques

2026-06-25

Les additifs inorganiques traditionnels à base de zinc, largement utilisés dans l’industrie des aliments pour l’aquaculture, ont révélé des défauts techniques importants lors d’une application à long terme. Après avoir pénétré dans les plans d'eau et le tractus intestinal aquatique, les ions zinc inorganiques déclenchent facilement des réactions antagonistes avec les ions acide phytique, phosphate et calcium présents dans les aliments et l'eau. Cela réduit non seulement la biodisponibilité des éléments de zinc, mais décompose également les nutriments sensibles à la chaleur, notamment la vitamine A, la vitamine C et la vitamine E, entraînant une atténuation de la valeur nutritionnelle globale des aliments.

Le complexe chélate d'acides aminés zinc optimise la structure moléculaire grâce à une technologie de coordination à haute teneur en polymères. Les ions zinc sont encapsulés dans une structure chélatante cyclique à double acide aminé avec une charge moléculaire neutre, évitant fondamentalement l'antagonisme des ions métalliques. Différent du mode d'absorption par diffusion passive du zinc inorganique, cette structure chélatée s'adapte aux canaux exclusifs d'absorption des acides aminés des organismes aquatiques, correspondant aux caractéristiques d'absorption physiologique intestinale des poissons et des crevettes et améliorant l'adaptabilité de l'absorption des oligo-éléments.

Pour une application industrielle, le produit est préparé via un processus d'hydrolyse de protéines vertes avec des matières premières de biomasse à haute teneur en protéines conformes, ne produisant aucun sous-produit toxique et répondant aux normes de sécurité des aliments pour animaux aquatiques. Sa structure chélatrice stable évite les réactions indésirables entre les oligo-éléments et les nutriments alimentaires, conservant ainsi pleinement l'activité nutritionnelle multidimensionnelle. Parallèlement, il réduit la pollution de l'eau causée par les résidus minéraux non absorbés, équilibrant l'efficacité de l'utilisation des aliments et la stabilité écologique de l'aquaculture en tant qu'alternative de mise à niveau standardisée au zinc inorganique traditionnel.