Chine Chengdu Chelation Biology Technology Co., Ltd. Company News

La farine de poisson est la source de protéines la plus importante pour les animaux d'aquaculture. Elle est riche en acides aminés essentiels (farine d'anchois: lys 4,9%, Met 1,9%; poudre de harengue: lys 5,7%, Met 2.2%) et les acides gras (notamment l'EPA), DHA), et relativement équilibré; haute teneur en énergie digestible, faible teneur en glucides; bonne saveur; faible taux de facteurs anti-nutritionnels; peut être utilisé par les animaux d'aquaculture; bien absorbé;contient des facteurs de croissance inconnus: tels que Se, VB2, riche en VB12, niacine, choline, petits peptides, protéines immunitaires spéciales, etc. Calcium, phosphore, fer, zinc, iode, VD, VA, etc.Environ 30% des captures mondiales de poissons sont utilisées pour la production de farine de poisson, et la plupart de la farine de poisson est utilisée dans l'alimentation des produits aquatiques (FAO, 2011).Des facteurs tels que la détérioration et la surpêche ont entraîné le déclin des ressources biologiques de la pêche, les captures de poissons sont de plus en plus faibles et les ressources biologiques de la pêche utilisées pour la production de farine de poisson diminuent.La production mondiale de farine de poisson s'est située entre 5 et 6 millions de tonnes (FAOLa demande de farine de poisson sur le marché est en forte augmentation.Il s'agit d'un des plus grands problèmes auxquels est confrontée l'industrie mondiale de l'alimentation aquatique.Il a gravement affecté le développement sain et durable de l'industrie des aliments pour animaux aquatiques et nécessite d'urgence des contre-mesures.La pression exercée sur les entreprises de l'alimentation aquatique par les farines de poisson augmente également.La substitution a toujours été au centre des recherches mondiales sur la nutrition et les aliments pour animaux aquatiques et les produits aquatiques.1 Nécessité et faisabilité de la substitution de la farine de poisson, et de son aquaculture, représentant environ 70% de la part mondiale,La production dépasse 60% de la production mondiale d'aliments pour animaux aquatiques et est le plus grand pays consommateur de farine de poisson.   Nous avons produit de la protéine bio-enzyme en poudre avec 80% de protéine brute, et la digestibilité de la protéine brute est supérieure à 95%,ce produit peut remplacer la farine de poisson cuite à la vapeur importée ou d'autres matières premières protéiques animales, et la quantité ajoutée dans l'alimentation à prix complet est d'environ 5%.  

La protéine de méthanol est une protéine monocellulaire produite par culture de micro-organismes utilisant du méthanol comme source de carbone.La protéine méthyle est également considérée comme une alternative efficace à la protéine alimentaire et animale..Récemment, l'équipe de biologie synthétique des ressources nutritionnelles dirigée par le chercheur Wu Xin de l'Institut de biotechnologie industrielle de Tianjin, Académie chinoise des sciences,avec le soutien du projet "Bioingénierie de l'alimentation animale en protéines, technologie de pointe de fabrication et création de nouveaux produits"Des progrès ont été réalisés dans le domaine des protéines.Cette étude fournit une nouvelle stratégie pour analyser le mécanisme de régulation de l'utilisation efficace des sources de carbone et d'azote et de la synthèse directionnelle du méthanol-protéine chez Pichia pastoris, et pose également les bases pour franchir le seuil économique de la biofabrication de protéines de méthanol.Des résultats de recherche pertinents ont été publiés dans les revues internationales "Microbial Cell Factory" et "Biofuels and Bioproduct Technology"   La protéine de méthanol peut remplacer la protéine végétale naturelleIl est vrai que, dans le cadre de la politique agricole commune, la Communauté a déjà mis en place des programmes d'aide au développement.la dépendance à l'étranger des matières premières protéiques telles que le soja dépasse 80% depuis plus de dix années consécutivesLa forte dépendance à l'égard des ressources nutritionnelles importées a sérieusement menacé la sécurité de l'approvisionnement alimentaire de mon pays." La protéine monocellulaire est considérée comme un substitut important à la production de protéines alimentaires et d'aliments pour animaux." Wu Xin a présenté que la teneur en protéines dans les bactéries est aussi élevée que 40%-85%Les cellules bactériennes possèdent des composants d'acides aminés complets et une grande disponibilité.Ils contiennent également des nutriments tels que des vitamines., les sels inorganiques, les graisses et les sucres, et peut remplacer partiellement la farine de poisson, le soja, la viande et le lait écrémé en poudre.Comparée à l'obtention de protéines par les méthodes de plantation traditionnelles, la production de protéines monocells n'est pas affectée par l'environnement naturel et a un rendement plus élevé.l'efficacité de l'utilisation des terres pour la production de protéines à cellule unique est supérieure à 1Il y a des milliers de fois plus que pour la culture des cultures.